月別: 2011年1月

そんな雪深い青森にも
ウマいもの達が色々あります。

大好物の真鱈の白子のしゃぶしゃぶです。
これが食べれるのはほんのちょっとの期間だけ・・・
ポン酢をつけて食べると・・・
とろけます・・・
残りのダシにご飯を入れておじや・・・
・・・！！！濃厚です・・・
お酒の好きな方は、きっと好きだと思います(^^ゞ
そして実は、県民ながら、
このお正月初めて食べました(｀´）
お醤油ベースのつゆに、
鳥肉、白菜、ごぼう、ねぎ、にんじん、いとこんなどを入れて
仕上げにつゆ専用のせんべいを入れて数分煮込んだせんべい汁。

煮込んだせんべいはふやけて、
食べるともちもちしたすいとんのような食感です。
体が温まります。
ほたて、さば、味噌カレー牛乳ラーメン、津軽蕎麦、お寿司・・・
おいしいものを食べて温泉なんかどうですか？
全線開業したばかりの東北新幹線でぜひ新青森へ・・・ｖｖ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　machiko

こんにちは。
東京は激しく乾燥の日々・・・
加湿機フル稼働です。
少し前になりますが、
お正月、青森へ帰りました。
滞在中はさほど雪は降らず、
穏やかなお正月で、
冬、降り始めの頃の庭はこんな感じなのですが、

先日届いた母からのメール

積雪は2006年ぶりに1mを超えたそうです。
実家は雪に囲まれています・・・
春はまだまだ遠いみたいです。
　　　　　　　　　　　　　machiko

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

１月（お正月以降）の定休日
1/11（火）
1/18（火）※今月は第3水曜は営業致します。
1/25（火）
となっております。
よろしくお願い致します。